麻辣牛尾锅
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尾骨捞出,清水洗净备用。 锅底的香料要准备得丰盛,牛尾锅味浓,桂皮、香叶不能少,还要少许的药材。接着,洋葱切块、小葱切段,和生姜一起小火慢炒,等到洋葱变软,油内满是香气後捞出。 油锅内倒入一勺豆瓣酱,文火炒熟,这时候的锅内已经是橙h的sE泽,再倒入香料一起翻炒,让香料的美味完全释放出来。接着倒入水,蚝油、生cH0U调味,再放入一勺红糖,和牛尾骨一起炖煮。 慢慢地,一GU馥郁的香气窜入每个人的鼻尖。 余圆一溜烟地跑到厨房门口,蹲在地上不停地画圈圈,嘴里念叨着:“好香好香……好辣好辣……” 他还小,只能吃一点点辣,但这牛尾锅冒出的辣气,俨然已经超过了他能接受的范围。 他不停地x1口水,心底疯狂地叫嚣:“欺负小孩,欺负小孩……” 京城早晚的温差特别大,在凉爽的秋风中,来一锅re1a的麻辣牛尾锅,真是神仙般的日子。 唐渊踏入小院的时候,正值万家灯火,华灯初上之际。 里头温馨的小灯,还有时不时进入耳朵的嬉笑声,顷刻间剥去了他周身的冷意。 “小唐来啦?”余NN正好拿着东西出来,见唐渊站在门口不进去,赶忙招呼,“来多久了?怎麽不进屋?” 唐渊搓了搓手,脸上浮现出笑意:“刚来。做什麽好吃的了?老远就闻到香味了!” 余NN:“建平做了牛尾锅,快洗手,就等你了!”